دانستنی های علمی جلد 3، چرا غذا می خوریم؟

این کتاب تفسیر جدید و مهیجی از ایران نوین ارائه می دهد. بازه اصلی این کتاب به میلادی یک دوره از سالهای بین 1921تا 1941 را در برمی گیرد. دوره ای که به زعم خیلی ها اهمیتی سرنوشت ساز برای ایران داشته است. با این حال ، اخیرا ، توجه ویژه ای به تاریخ این دو دهه وجود داشته است و این مجموعه بهترین های این دوره را گرد هم آورده است. این مجموعه با توصیف تنوع و پیچیدگی تفسیرهایی که کورس های تحقیقاتی معاصر ایجاد کرده است ، به بررسی سیاست های دولت جدید و "تاریخ از پایین" می پردازد ، و برخی از بحث و جدال های شدید پیرامون موضوعاتی مانند جنسیت را بررسی می کند. از طرفی این کتاب سیاست رژیم جدید ، ماهیت ملی گرایی و رفتار آن با اقلیت ها را نیز بررسی می کند. این کتاب شامل بخش های زیر است: مقدمه قسمت 1: دولت جدید 1. مشروعیت سیاسی و پایگاه اجتماعی ، 1921-1941 2. پارادوکس های مدرنیزاسیون نظامی در ایران 3. جمهوری خواهی و ظهور قدرت رضای خان قسمت 2: روابط بین الملل 4. لغو کاپیتولاسیون های رضاشاه شاه 1927-28 فصل 5. اجرای ملت: سفر رسمی دولت شاه به ترکیه کمالیست ، ژوئن-ژوئیه 1934 قسمت 3: فرهنگ و ایدئولوژی 6. تبدیل عشایر خطرناک به مفید صنعتگران ، تکنسین ها ، کشاورزان: آموزش و پرورش در دوره ریزه شاه 7. پیروزی ها و پیرامون مدرنیزاسیون استبدادی در ایران 8. گسترش برنامه های "جدید" زن ایرانی: قانون خانواده ، کار و رونمایی 9. رضا شاه پهلوی و زنان: یک پاسخ -10 ارزیابی 10. تحریم حجاب و پیامدهای آن قسمت 4: قبایل 11. قبایل: مروری کلی 12. قضیه شاهسوان